Légumes bio
Le modèle de production de la micro-ferme de l’éclache, située à Plouasne dans les Côtes d’Armor, s’inscrit dans une agriculture paysanne, à taille humaine, génératrice de biodiversité pour une alimentation de qualité.
Année d’installation : 2023
Parcelle de 1,4 ha
70 variétés cultivées
Points de vente
Amap Amapoêle
Distributions
le mardi de 18h30 à 19h30
à la Chapelle-des-Fougeretz.
La bouche qui rit du Pressoir
Marché de producteurs
le samedi de 8h30 à 12h30 à Saint-Pern.
Local.direct
Commandes en ligne et retrait des légumes à la ferme le mercredi.
La ferme en images
Biodiversité
Sur la ferme, nous essayons de pratiquer le plus possible le Maraichage sur Sol Vivant (MSV) qui consiste à :
- couvrir le sol ;
- travailler le sol le moins possible ;
- nourrir le sol plutôt que la plante ;
- instaurer la biodiversité sur la parcelle grâce à la présence d’arbres fruitiers, de fleurs…
Une haie stratifiée a été plantée. Elle aura de nombreuses fonctions et vertus : améliorer la qualité de l’eau, lutter contre l’érosion des sols, protéger les cultures, préserver les paysages et favoriser la biodiversité.
Recettes
Retrouvez les recettes testées et recommandées par les amapiens et autres mangeurs de légumes !
Ferme de l’éclache
11 l’éclache 22830 Plouasne
Frédéric Garesché – 07 61 12 49 45 – ferme.eclache@posteo.com
Rejoignez la ferme sur piaille.fr/@ferme_eclache
Tous les produits de la ferme de l’éclache sont issus de l’Agriculture Biologique.
Certification BIO n° FR‐BIO‐09.250‐0037997.2023.001
N° SIRET : 949 026 744 00019